Пьяные груши или груши пашот в красном вине
Я делаю следующим образом:
Нагреваю красное сухое вино в небольшой железной кастрюльке и добавляю в него все ингредиенты для создания глинтвейна: корица, бадьян,имбирь, дольки апельсинов и лимонов, сахар.
Когда оно закипело, кладу в него очищенные от кожуры груши твердых сортов. Проварив около часа, вытаскиваю грушки.
Грамм 150 горячего "винного напитка" оставляю на огне до выпаривания воды из него, чтобы получился вязкий сироп. Выложив груши на тарелку, поливаю получившимся сиропом.
Просто, оригинально, вкусно и красиво. Такой десерт можно подать своим гостям или полакомиться всей семьей.
загружено 17 feb, 2021 Copyright by Марина Володько
Но по мне лучше свежие)