This site is protected by reCAPTCHA and the Google
Privacy Policy and
Terms of Service apply.
Используйте клавиатуру: L - Поставить лайк - Назад - Вперед
1647
35PHOTO — бесплатное фотосообщество без рекламы. Ваша поддержка помогает хранить фотографии и развивать проект.
Поддержать проект →
Каталог 11-й 35AWARDSЛучшие фотографы и работы премии. Подробнее →
Соль нитритная 0.6% 18гр на 1кг мяса.
Специи любые, какие нравятся.
Нарезал на полоски мясо. Все сложил в пресс специальный и в духовку, с паром 80 градусов, до готовности. Температуры внутри ветчины должна быть 68-70 градусов.
Это так, если в двух словах :))